听完了张掌柜的话，秦书这才知道，彪形大汉叫秦勇，中年掌柜叫张福生，二人都是西陵本地人。这间酒楼是张福生的爷爷创办的，到张福生这一代，已经开了将近一百年了。因为秦勇的手艺不错，所以酒楼的生意一直很红火。可就在上个月，秦勇发现，店里的客人渐渐少了起来。起初二人还没在意，可到后来一天比一天人少，最后郭勇跟老张两人没办法，亲自找到几个老顾客，再三追问之下，才知道对面的“四海一家”酒楼前一段时间新来了一个掌柜，上任之后马上宣布，酒楼的所有饭菜从现在开始一律半价，西陵城的百姓风闻而动，全都抢着去那吃饭，甚至还有几十里之外的人专门赶过去吃顿饭。现在这条街上好几家酒楼已经因为这件事关门了，风云酒楼因为发不出工钱，伙计都走光了，现在只剩秦勇与张福生二人。“看来用不了多久，我们也要关门了！哎，如果风云酒楼败在我的手上，那我还有什么资格去见张家的列祖列宗啊。”“我就不信，他们这么低的价能赚到钱？这不是明摆着逼咱们走人吗。”秦勇恨恨的说道。“那咱们有什么办法，谁让四海一家的后台老板是朝廷的紫金侯呢？人家财大气粗，吃得起亏空，咱们拿什么跟人家比呀！”张掌柜叹气道。紫金侯？又是他，他害得自己家破人亡还不够，还想害得多少人无家可归？想到这，秦书不禁一阵恼火，如此赶尽杀绝，未免太过分了吧！既然天意让我碰到你，我就拿你开刀，赚到我秦书到大兴王朝的第一桶金。

不过，看样子，这个紫金侯手底下还真有几个能人，在古代就知道用垄断加恶性竞争的先进方法了，这放到现代真的跟高圣那帮孙子有的一拼呐。不过，你们碰到我秦书，那只有算你们运气不好了。在后世，秦书的外公就是开酒楼的，秦书从小耳濡目染，对里面的一些道道相当精通，堪比许多老手。

想到这，秦书嘴角上扬，露出了一个自信的笑容说道：“张掌柜，我有办法能让您的生意好起来，不过我说了不算，关键是看您愿不愿意试一下。”“什么，小兄弟，你说真的？”，张福生一下子从椅子上跳了起来。“小兄弟，你若是能让敝酒楼起死回生，这风云酒楼以后就是亲兄弟说了算。”说着就差跪下了。秦书连忙起身，“张掌柜，只要您相信我，我一定尽力，现在咱们能不能先·······”“先什么？”二人一起凑过来问。秦书尴尬的摸了摸肚子，只听一阵“咕噜”声传来。“哦，明白了”张福生恍然大悟，“阿勇，赶快炒几个拿手菜，今天我要陪秦老弟好好喝两杯。”“得嘞，秦老弟，您跟张大哥先坐着，菜马上就到，哈哈。”郭勇边笑边奔向了厨房。

中午吃完饭，秦书就跟郭勇与张掌柜进了厨房，只听里面锅碗瓢盆一直响到晚上，最后三人忙到半夜才从厨房出来，不过看起来都很高兴。

就这样过了七天，第八天一大早，仨人就开始里里外外忙活了，又是布置桌椅又是张贴告示，不一会儿，酒楼门前就站满了人，都在看着那张告示，“本酒楼近日开发了西北烤肉、胡人涮锅等几道美食，特意邀请各位新老顾客前来品尝，另外，为了答谢各位的厚爱，凡是能在一刻之内吃完一个涮锅的顾客，在本店所点的酒菜一律本店请客。“那还等什么？”不知道谁喊了一声，在场的人们全都冲向了酒楼，平时只能容纳四五十人的小店差点没给挤爆了。看着满楼的客人，张福生的嘴都笑的合不上了，这在以前可都是罕见的呀！秦勇跟秦书二人更是忙成了陀螺，一刻也没歇过。终于忙到了晚上，三人都累得瘫在凳子上，秦勇上气不接下气的说道：“这，这是我，我当，当厨子以来，第，第一次累的连手都，都他娘的抬不起来。不过今天，真，真他娘的高，高兴。”“张哥，你算一下，今天咱们赚了多少。”秦书向张福生说道。“早算过了，我的老天，今天足足赚了四十两，这在以前可是我们五天赚的钱，这真是太不可思议了。”“对了，秦老弟，你的祖上莫非是名厨世家？我自认为对做菜有一定的研究，可你说的这些菜肴，我以前全都是闻所未闻呐。对了，还有，你是怎么知道没有人能在一刻之内吃完一个涮锅的？如果有人吃完，那岂不是要赔大了？”郭勇一边坐起来一边问道。“哈哈，郭大哥过奖了，我的外公以前也开过酒楼，所以我跟着他老人家学了几个拿手菜。至于我为什么这么肯定没人能在一刻之内吃完，你注意到早吃涮锅之前咱们上的点心了吗？”“你说的是桂花栗子糕和核桃柿子酥？”“不错，这两样东西在吃之前给客人上上去，客人不会在意，只是当作平常的点心，但是这两样食物都非常难以消化······“消化，是什么东西？”二人一副疑惑的表情看着秦书，他这才想起此时还没出现”消化”这个词。“额，就是，这些东西吃下去会让人感觉不到饿。”“哦，原来是这样。”两人一副恍然大悟的表情。“那为啥以前没听人说过这个词？”秦勇好奇心又上来了。“额，这，这，这是我的家乡方言。”“秦老弟，你老家是哪的，那的方言还真是有学问啊。”秦书满头黑线的看着秦勇，这厮正用一种无比暧昧与崇拜的眼神看着他，秦勇不禁打了一个寒战，这厮莫非有断袖之癖？“咱们的涮锅需要长时间来煮，客人本来已经饿了，在等待的过程中只好吃这些点心充饥，等到再吃涮锅的时候就不会感觉到饿，因此就无法在规定时间内吃完了，秦老弟，是不是这个道理？”“张哥不愧是掌柜，果然一猜就中。”秦书不禁对张福生另眼相看，做掌柜的就是脑子活，稍微提示一下就猜到了。

张福生与秦勇对视了一眼，两人忽然朝秦书跪了下去。秦书见状大惊，赶快扶起了两人，“二位大哥，你们这是干什么，这不是折我的寿吗？”张福生红着眼睛说；“秦老弟，要不是你，这酒楼早就关门了，我们二人估计也要四处流浪了，你救了我们，救了这家店呐，更救了我们老张家上百年的基业啊！以后这家店的店主就是秦老弟了，你看怎么样？”“这如何使得，这可是张哥你们祖上几辈人的心血啊！我一个外人，怎么能把它据为己有呢。”秦书万万没想到这二人如此实诚，不禁感到汗颜。“你别说了，秦老弟，要是没有你，这店早已经没了，还怎么开下去？你今天要是不答应，我们就不起来了。”秦书无奈，只好答应了二人。

晚上睡在床上，秦书感到这一切是那么不真实，穿越过来才短短几天，自己就拥有了一间这么大的酒楼，这放到后世，恐怕这辈子不用愁了吧！“不，这绝不是我目标！大丈夫立于世，当成就千秋霸业，这才是每一个热血男儿应该有的理想。”秦书在心里默默地对自己说，“这间酒楼，就算是自己成就霸业的第一步吧。”想到这儿，秦书变得异常兴奋，怎么也睡不着了，脑中一会是争霸天下，一会是剧组，一会又变成了杜府，直到鸡叫了头遍，秦书才沉沉的睡去······